Cuma, Haziran 13, 2008

susurluk ayranı



Bugün 1940 Susurluk doğumlu bir hasta ilaç yazdırmaya geldi.
“Susurluğun tostu ayranı eskiden de meşhur muydu?” diye sordum
“Ben kendimi bildim bileli meşhurdu, orada Şükrü diye bir mandıracı vardı, o meşhur etti, şimdi oğulları da aynı işi yapıyorlar.
Eskiden de otobüsler orada mola verir yolcular tost yer ayran içerlerdi.”
dedi.

“Göbel’deki kasaplar?” dedim
“Onlar işi 80'den sonra büyüttüler” dedi



4 yorum:

Taylanov dedi ki...

Son yıllarda otobüslerin durdukları yerlerde ki ayranlar meşhur olanlarından değil galiba.. :(

kıyak dedi ki...

kazası da meşhur oldu.
yıllar önce...

cekirge dedi ki...

efendim bunu da ben ekleyeyim dedim, en iyi susurluk ayranı bandırma yoğurduyla olur. bunun da sebbi kullanılan sütten kaynaklanır. ama mandıracı olmadığım için daha fazla detay bilmmem :)

ANAHTAR dedi ki...

susurlukta otobüs mola yerinde içmiştim bir kere.. köpükten başka birşey değildi.içine deterjan koymuş gibi üstünde 3 parmak köpük vardı.

belki de ayranı iyi yapan bir yer değildi..