
Cuma, Ocak 23, 2009
Perşembe, Ocak 22, 2009
izmir


“Çok iş başvurusu yaptım, biz sizi ararız dediler ama kimse aramadı. En son bir sekreter açıkça söyledi: ‘Başınızı açarsanız yarın başlayabilirsiniz’ dedi. Ben zaten söylemeseler de bakışlarından davranışlarından anlıyordum bu nedenle iş vermediklerini” dedi.
“Ne hissettiniz başınızı açarken?” diye sordum

“Kötü hissettim. İlk gün zor oldu. Suçluluk duydum. Şimdi de dışarda böyle kaşkolla bir nebze kapatıyorum, ama kısa zamanda alışılır, biliyorum. 10 yıl önce kapanırken de ilk günlerde aynı zorluğu yaşamıştım. Sonuçta insanın nefsi var, ister istemez hoşuna gitmeye başlıyor” dedi
Pazartesi, Ocak 19, 2009
Cuma, Ocak 16, 2009
Çarşamba, Ocak 14, 2009
çırçır ve nebati yağlar

Emekli bir iplik ve yağ işçisiymiş.
Hep merak ettiğim çırçırın ne olduğunu sordum O'na.
Hep merak ettiğim çırçırın ne olduğunu sordum O'na.
Pamuğu çekirdeğinden ayıran makineye çırçır denirmiş.
Bana yağlarla ilgili pek çok şey anlattı:
Çalıştığı yağ fabrikasında pamuk yağı da çıkartılırmış, ama ..., başını olumusuz bir sır verir gibi salladı.
’Kötü müdür yani’ dedim .
‘Katran gibi çıkar, görsen yemezsin, kaç kere işlendikten sonra rengi ancak açılır’ dedi.
Ayçiçeği, keten tohumu ve fıstıktan da yağ çıkarılırmış. Keten tohumundan çıkan yağa bezir yağı denir, yenmez, sadece boyada kullanılırmış.
Ayçiçek yağınının ömrü iki seneymiş, ondan sonra rengi koyulaşmaya başlarmış. Fabrika satılmayan malını geri alır, tekrar rafine edip satarmış.
Çalıştığı yağ fabrikasında pamuk yağı da çıkartılırmış, ama ..., başını olumusuz bir sır verir gibi salladı.
’Kötü müdür yani’ dedim .
‘Katran gibi çıkar, görsen yemezsin, kaç kere işlendikten sonra rengi ancak açılır’ dedi.
Ayçiçeği, keten tohumu ve fıstıktan da yağ çıkarılırmış. Keten tohumundan çıkan yağa bezir yağı denir, yenmez, sadece boyada kullanılırmış.
Ayçiçek yağınının ömrü iki seneymiş, ondan sonra rengi koyulaşmaya başlarmış. Fabrika satılmayan malını geri alır, tekrar rafine edip satarmış.

Fıstık yağını hiç duymamıştım; fazla üretilmezmiş. Zaten geldiğinde işçiler biraz fazlaca yediğinden işleyecek mal kalmazmış. İşlenecek fıstıkları fabrikanın orta yerinde yükseğe depolarlarmış, yemesinler diye.
Halsizliği için, muayenesi ve tahlilleri normal çıktığından Bevitin C tb 3x1
yazdım, eğer yakınması devam ederse hastaneye başvurup daha ayrıntılı tahliller yaptırmasını önerdim.
Son zamanlarda sağlıklı diye reklamı yapılan Kanola(Kanada oilden türetilmiş bir kelime)yağının içyüzü için burada güzel bir yazı var.
Perşembe, Ocak 08, 2009
Pazartesi, Ocak 05, 2009
Kaydol:
Kayıtlar (Atom)