Haftasonu Aydın’ın Koçarlı ilçesinin dağlarında dolaşırken ormandaki ağaçların çok bakımlı olması dikkatimizi çekti. Ormanda dolaşan bir köylüye sorduk. Çamların hepsi fıstık çamıymış, içlerinde bir tane bile kızılçam yokmuş. Her köylünün belli sayıda ağacı varmış, tapulu değilmiş ama herkes arazisinin nereden nereye kadar olduğunu bilirmiş. Herkes kendi bölgesindeki çamlara bakım yapar, dibindeki çalıları temzileyip gübrelermiş. Ayrıca kozalakların içindeki fıstıkları tazeyken yiyen sineklere karşı da traktörle gelip ilaçlama yapıyorlarmış.
Kozalakları topladıktan sonra suyla kaynatıyorlar ,açılınca içinden çıkan kabuklu fıstıkları da köylerinde yeni kurulan son teknoloji tesiste kırdırıyorlarmış. Kozalakların içinden çıkan küynarları (çam fıstığı) tüccara kilosu 32-35 liradan satıyorlarmış.
100 kozalaktan 1 kilo küynar çıkarmış.
İyi bakımlı normal bir ağaç da 500 kozalak verirmiş.
Kayıtlar
4 yorum:
Ne guzel bi meslek doktorluk, binbir turlu insani taniyorsun. Severek takip ediyorum.
gerçekten çok yaratıcı olmuş. tebrik ederim.
bunca zaman nasıl fark etmedim kendime yanıyorum.
sakın sıkılmayın. ben bundan sonra her yazdığınızı okuyacağım.
küynar yerel bir ad olabilir mi?
hakikaten doktor olmak ne çok öğretiyormuş ! Klavyenize sağlık benim farem bugün keşfetti burayı, post'ları tık tık tıklayıp tüketiyor durmadan :)
Yorum Gönder