Bugün tansiyon ilaçlarını yazdırmaya gelen Manisalı bir üzüm üreticisi ile konuştuk:
Çekirdeksiz kuru üzüm bu sene 120-130 kuruştan satılmış. 4 kilo yaş üzümden 1 kilo kuru çıkarmış. Eğer bağ sulanmışsa,ya da hormon kullanılmışsa 5 kilodan 1 kilo da olabilirmiş. Üzümü önce potaslı suya batırır ondan sonra kuruturlarmış. 200 litre potaslı suya bir fincan da zeytinyağı koyulurmuş ki üzümün yumuşak güzel kurumasını sağlasın. Bu sene havalar sıcak olduğundan 6 günde kurumuş. Kuruduktan sonra ilacını yıkayıp bir kez daha seriyorlarmış. Üç gün daha bekleyince işlem tamamlanıyormuş. En güzel salkımlardan kendilerine 30-40 kilo ayırıp gerisini satıyorlarmış. Çöpünü nasıl ayırdıklarını sordum. Üzüm kuruyunca kendisi hemen ayrılırmış.